Chez Etienne
Tout le monde connaît la pizzeria chez Etienne, dans le
quartier du panier. Il s’agit là d’être non-conformiste
en matière de restauration… on déguste la pizza, les
supions à la provençale, le pavé de bœuf, la tarte aux
pommes et l’eau de vie et des additions faites par des
fortiches en calcul mental !
Très souvent, c’est plein, alors on patiente auprès du
petit comptoir avec un verre à la main… Et on observe le
fonctionnement... de toute façon, on s’en moque, on est
là aussi pour l’ambiance. C’est haut en cris et en
couleurs toujours bien que ça se soit calmé depuis
quelques années. La clientèle est très diversifiée,
allant des gens du quartier aux célébrités de passage,
sans oublier la belle bourgeoisie mais tout le monde est
logé à la même enseigne… Stéphane Cassaro est
moins agité que Papa Etienne mais tout autant
chaleureux. A Marseille, on aime la chaleur !
Pizzeria Chez Etienne
Ouvert tous les jours midi et soir sauf le dimanche
Impasse de lorette - 13002 Marseille
Pas de tel
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