Le petit monde d’Honoré
Par Julie Cabassu
Le nom évoquera des souvenirs à toutes les mamans qui
habillaient leurs enfants à la pointe de la mode chez Annick, créatrice
de la ligne Honoré dans les années 80 à Marseille, avant de partir ouvrir une
boutique à Paris. A l’époque, cette super maman ne manquait pas de trouver
l’inspiration avec ses cinq enfants et tous jouaient les mannequins en herbe
tandis que Stéphanie, l’aînée s’occupait de vendre la collection dans la
boutique du boulevard Edouard Herriot à Marseille.
Le concept boutique-restaurant pour mamans et bébés hype a
vu le jour dans la capitale et est dirigé par Elsa. Aujourd’hui,
Stéphanie vit à Marrakech où elle a créé sa propre ligne de bijoux que l’on peut
bien entendu découvrir dans la boutique de Paris et à l’atelier à Marseille.
Force est de constater que dans cette famille, chacun a du talent nourri par un
esprit créatif stylé ! L’atelier de conception de la ligne de vêtement est quant
à lui, resté rue Sainte dans le 6ème, mais depuis peu, il accueille
« la cantine d’Honoré »… Le lieu a une déco rétro, essentialiste et
épurée mais il est chaleureux et délivre une ambiance à l’espagnole. On
appréciera la carte de tapas inscrite à la craie sur un tableau d’école et qui
varie selon l’arrivage du marché. C’est Edouard qui, derrière son
comptoir, concocte une cuisine familiale et raffinée avec ses soupes inédites,
son chorizo purée et pour finir vous sert un Manchego à la pâte de coing… Les
desserts sont également merveilleux tels que le gratin au chocolat café, la
tarte aux pommes maison ou encore ce fameux cheese cake… il n’en reste jamais !
Ingrid nous
sert les plats de son frère et n’a pas honte d’avouer que la cuisine n’est pas
son truc… (Personne ne lui en veut car Edouard se débrouille comme un
chef !) Elle affiche un joli ventre rond assurant ainsi la descendance de la
famille (très bientôt dans le
carnet mondain).
Maman n’est pas loin et fait la navette entre service et atelier. Antoine,
le petit dernier est dans l’immobilier mais œuvre pour les siens en envoyant
toutes ses copines découvrir le concept store. Voilà un bel exemple d’une
famille qui se complète à la perfection ! La cantine d’Honoré a tout pour
séduire une clientèle à la recherche d’un espace de création, un lieu
d’exposition (linge de maison raffiné, layette délicieusement désuète, bijoux
délicats à la candeur minimaliste…) et volontiers gourmande ! Une petite cantine
qui ne manquera pas de devenir une adresse incontournable du centre ville.
gA suivre,
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